【vol.198】ビストロ ハッチ（吉祥寺／フレンチ）
フレンチ｜〜4,999円｜一人で｜友人と｜デート｜
路地裏にある隠れ家的ビストロ。炭火を使った料理や多数のワインが揃う。店員さんは優しく丁寧な接客、フレンチ初心者にもオススメの気軽に行きやすいお店です。
吉祥寺駅北口から徒歩7分ほど、中道通り商店街を直進し右側4本目の路地を右折、すぐの右手にあります。テーブル席とカウンター席があり、定員は26名。外のテラス席でも飲めるようです。
ヱビス生ビール、350円。やっぱりヱビスはグラス！それにしても350円は嬉しい。
完全無農薬サラダ、850円。山梨県の上野原市にある、うえのはらハーブガーデンで育てられた野菜。野菜の出来が悪いと入荷をさせてくれないくらい、こだわりのある農家さんだそう。なんともワイルドなサラダ、程よい苦味がいいです。
オイスター・ムニエル、1個450円。口に入れた瞬間に広がるクリーミーさと、バジルソースのコンボが美味しすぎ！そこまで火を通さずにプリッとした食感も残っているのも好きでした。牡蠣は北海道釧路町の昆布森漁港産。
富山産の鰤と魚介のチーズフォンデュ、1,250円。この日の黒板オススメメニュー。サッと炙ったブリとコクのあるチーズの相性がとてもいい。ぷりっぷりのエビもホタテもよかったですが！
グラスワイン、850円。ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ、まだまだワインのことはわからないんですが、2014年にボジョレーヌーヴォーの何かの賞（←って、すいません…笑）を取ったものみたいです。ギュッと濃縮された果実感がありつつも、フルーティな香り良くてサラッと飲めちゃいました。心底、ワインって美味しいんだな！って思えた瞬間。
仔羊のグリエ、1,600円。ふわっと炭火の香ばしさが鼻を通りつつ、仔羊の美味しい肉汁が口いっぱいに広がって最高です。お肉はレアで柔らかい。そんでもってジュ・ダニョーという仔羊の出し汁ソースもこれまた美味しい。グリル野菜もいい焼き加減です。
オイスター・フリット、1個450円。今度はサクッと揚げられた牡蠣、レモンをギュッと絞っていただきました。ムニエルの方がインパクト強かったかな…！（笑）ここで白ワインのデ・ボルトリ・セミヨン（450円）を注文したんですが写真を撮り忘れてしまった。
カリッと仕上げた鴨胸肉のキャラメリゼ、1,500円。カリッと香ばしく内側は肉汁溢れる鴨胸肉と、バルサミコのソースのコンボが素晴らしい。さらに、それだけ単品でも十分に美味しい濃厚チーズリゾット下に敷き詰められているという、文句なしの逸品。かなりオススメです！
オイスター・フレッシュ、1個350円。牡蠣の食べ方が3種類あったんですが、全種類いくしかないっしょ！って感じで生牡蠣も。これもレモンをよ〜く絞ってツルんといただきました。ほぼデザート感覚。笑
他、田舎風パテとリエット（950円）、牛ハチノスのトマトグラタン（750円）、きのこのマリネ（500円）、日山の特製ベーコン（450円）、牛ハラミのステーキ（1,200円）、鴨もも肉のコンフィ（1,300円）、ポークチョップ（1,400円）など。実は、とりつくね（250円）、しろレバー（250円）、豚レババルサミコ（350円）など、串焼きも数種類あって次回は必ず食べたい！
飲み物は、ハイネケン（600円）、コエド（950円）、グラスシャンパン（950円）、モヒート（650円）、ボトルワイン（2,500円〜）など。グラスワイン（450円〜）はその日ごとに2〜3種類あるようです。
ハッチの1つのウリでもある炭火を使った料理が、とても美味しかったです。そしてリーズナブル。値段とか気にせず食べたいものをひたすら頼んでたんですけど、いざお会計をしてみると間違ってないかと思うくらいの優しい金額で。いや〜、非常に満足度が高かったです。
さらに店員さんの接客が素晴らしいです。正直、僕はフレンチ超初心者なんでメニュー見てもわからないことばかりなんですが、迷っているととても丁寧に説明してくれました。しかもすんごく楽しそうに教えてくれるので、こちらとしても嬉しくなってしまうほど！食べたいものが多くなりすぎて困っちゃいますけどね！笑
肩を張らずに楽しめるフレンチ、是非行ってみてください！
【vol.198】ビストロ ハッチ（吉祥寺）
最寄り駅：吉祥寺駅
住 所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-3
営業時間：17:00～翌3:00
定休日 ：無休（臨時あり）
ジャンル：フレンチ
予 算：〜4,999円
どんな時：一人で｜友人と｜デート
予 約：可
電話番号：050-5869-1869（予約）
0422-27-1163（問合せ）
